المكونات: لصنع زبدة الجسم المخفوقة، ستحتاج إلى ثلث كوب من زيت جوز الهند وزبدة الشيا ورقائق زبدة الكاكاو، بالإضافة إلى ثلث كوب من زيت الجوجوبا وملعقتين صغيرتين من مسحوق الأروروت (نوصي بهذه العلامة التجارية). ، واختيارك من الزيوت العطرية.
ابدأ بإذابة زيت جوز الهند وزبدة الكاكاو وزبدة الشيا في غلاية مزدوجة أو قدر على نار خفيفة. إذا لم يكن من الممكن الوصول إلى غلاية مزدوجة، فيمكن استبدال كوب قياس كبير من بيركس بدلاً من ذلك.
بمجرد ذوبان زيت جوز الهند وزبدة الشيا وزبدة الكاكاو، ارفعي الخليط عن النار وأضيفي زيت الجوجوبا والزيوت العطرية. قم بخلط المكونات معًا جيدًا حتى يتم دمج الزيوت الأساسية بالتساوي.
ننقل الخليط المذاب إلى وعاء كبير مساعد للمطبخ، أو وعاء زجاجي متوسط الحجم، ونضعه في الثلاجة. اتركه ليبرد حتى يجمد، وعادةً ما يستغرق ذلك حوالي ساعتين. وبدلاً من ذلك، يمكنك استخدام الفريزر لتسريع عملية التبريد.
بعد أن يتماسك الخليط، أخرجيه من الثلاجة وضعي الوعاء في خلاط المطبخ أو استخدمي الخلاط اليدوي. تُخفق زبدة الجسم حتى تصبح خفيفة ومتجددة الهواء. إذا كنت تستخدم مسحوق الأروروت، قم بإضافته إلى الخليط واستمر في الخفق. يعمل الخلاط اليدوي أيضًا إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى خلاط مساعد المطبخ.
لإكمال العملية، استخدمي ملعقة لنقل زبدة الجسم المخفوقة إلى وعاء زجاجي نظيف وجاف. قم بتخزين الجرة في مكان بارد وجاف، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة. أصبحت الآن زبدة الجسم المخفوقة محلية الصنع جاهزة للاستخدام ويجب أن تستمر لعدة أشهر.
